TOP NHỮNG LOẠI RƯỢU NGON NHẤT TRUNG QUỐC

Nội Dung

Trung Quốc có một nền văn hóa rượu vang lâu đời với lịch sử hàng nghìn năm. Rượu không chỉ là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc mà còn mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa ẩm thực và giao tiếp của người Trung Quốc. Dưới đây là danh sách những loại rượu ngon nhất Trung Quốc, nổi tiếng với hương vị độc đáo và chất lượng thượng hạng. Bài viết dưới đây của Vận tải Trung Việt sẽ giới thiệu đến bạn Top những loại rượu ngon nhất của Trung Quốc.

1. Rượu Mao Đài (茅台酒 – Máotái Jiǔ) – “Quốc tửu” của Trung Quốc

Xuất xứ: Quý Châu
Nồng độ cồn: 53%
Hương vị: Đậm đà, hậu vị kéo dài, mùi thơm phức hợp với hương thảo mộc và caramel.

Rượu Mao Đài được xem là loại rượu trắng (bạch tửu) ngon nhất và đắt giá nhất Trung Quốc. Đây là dòng rượu được sử dụng trong các sự kiện ngoại giao, yến tiệc cấp quốc gia và là niềm tự hào của nền văn hóa rượu Trung Hoa. Hương vị của Mao Đài có sự hòa quyện giữa lúa mì, cao lương và nước khoáng tinh khiết, tạo nên một phong cách rượu độc nhất vô nhị.

TOP NHỮNG LOẠI RƯỢU NGON NHẤT TRUNG QUỐC

2. Rượu Ngũ Lương Dịch (五粮液 – Wǔliángyè) – Sự kết hợp tinh tế của ngũ cốc

Xuất xứ: Tứ Xuyên
Nồng độ cồn: 52%
Hương vị: Mùi thơm ngọt dịu, vị êm ái, cân bằng giữa cay, ngọt và hậu vị đậm đà.

Ngũ Lương Dịch là một trong những loại rượu mạnh nổi tiếng nhất Trung Quốc, được làm từ năm loại ngũ cốc quý hiếm: cao lương, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mạch và ngô. Nhờ quy trình chưng cất truyền thống và quá trình lên men tự nhiên, rượu có mùi thơm đặc trưng, được ưa chuộng trong các bữa tiệc sang trọng.

3. Rượu Kiến Khang (剑南春 – Jiànnánchūn) – Hương vị truyền thống từ thời Đường

Xuất xứ: Tứ Xuyên
Nồng độ cồn: 52%
Hương vị: Thơm nồng, vị thanh mát, hậu vị kéo dài.

Rượu Kiến Khang có lịch sử từ thời nhà Đường (thế kỷ VIII) và được coi là một trong những thương hiệu rượu danh tiếng nhất Trung Quốc. Đây là loại bạch tửu nổi bật với sự hài hòa giữa vị cay nồng của rượu mạnh và sự ngọt dịu của ngũ cốc lên men.

4. Rượu Phần Tửu (汾酒 – Fén Jiǔ) – Hương vị cổ điển từ Sơn Tây

Xuất xứ: Sơn Tây
Nồng độ cồn: 53%
Hương vị: Nhẹ nhàng, thanh khiết, vị dịu êm, không quá nồng.

Rượu Phần Tửu là một trong những loại rượu trắng lâu đời nhất Trung Quốc, có nguồn gốc từ hơn 1.500 năm trước. Đây là loại rượu nhẹ, dễ uống, thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm rượu Trung Quốc mà không quen với vị cay nồng quá mạnh.

5. Rượu Thiệu Hưng (绍兴酒 – Shàoxīng Jiǔ) – “Vang gạo” của Trung Hoa

Xuất xứ: Chiết Giang
Nồng độ cồn: 14 – 18%
Hương vị: Ngọt dịu, thơm lừng mùi gạo nếp và thảo mộc.

Rượu Thiệu Hưng là một loại rượu gạo nổi tiếng, thường được dùng trong nấu ăn, đặc biệt là trong các món hầm và lẩu. Tuy nhiên, người Trung Quốc cũng uống rượu Thiệu Hưng trong các dịp đặc biệt, đặc biệt là hâm nóng rượu trước khi thưởng thức để tăng hương vị.

6. Rượu Dương Hà Đại Khúc (洋河大曲 – Yánghé Dàqǔ) – Sự hòa quyện hoàn hảo

Xuất xứ: Giang Tô
Nồng độ cồn: 52%
Hương vị: Mượt mà, hương thơm thanh thoát, hậu vị kéo dài.

Rượu Dương Hà Đại Khúc có lịch sử lâu đời và nổi tiếng với hương vị mềm mại, dễ uống. Đây là loại rượu thích hợp để làm quà biếu hoặc dùng trong các bữa tiệc truyền thống.

7. Rượu Trúc Diệp Thanh (竹叶青酒 – Zhúyèqīng Jiǔ) – Rượu thảo dược độc đáo

Xuất xứ: Sơn Tây
Nồng độ cồn: 38 – 45%
Hương vị: Ngọt dịu, thơm mùi thảo dược, hậu vị thanh mát.

Được ngâm với hơn 10 loại thảo mộc quý hiếm như nhân sâm, quế, cam thảo, rượu Trúc Diệp Thanh có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tuần hoàn máu. Đây là loại rượu phù hợp cho những ai yêu thích rượu thảo dược truyền thống.

8. Rượu Bách Thảo Tửu (百草酒 – Bǎicǎo Jiǔ) – Sự kết hợp giữa rượu và Đông y

Xuất xứ: Quảng Đông
Nồng độ cồn: 30 – 40%
Hương vị: Đậm đà, thơm lừng mùi thảo dược, hơi ngọt nhẹ.

Bách Thảo Tửu là loại rượu ngâm với nhiều loại dược liệu quý như nhân sâm, kỳ tử, táo đỏ,… giúp tăng cường sức khỏe, bổ huyết và hỗ trợ hệ miễn dịch. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu có lợi cho sức khỏe.

Kết luận

Trung Quốc có một nền văn hóa rượu phong phú và đa dạng, từ những loại rượu mạnh cay nồng như Mao Đài, Ngũ Lương Dịch đến những loại rượu nhẹ nhàng, thanh khiết như Thiệu Hưng và Trúc Diệp Thanh. Mỗi loại rượu mang một phong cách riêng, phản ánh lịch sử, văn hóa và nghệ thuật chưng cất độc đáo của từng vùng miền. Nếu có dịp, hãy thử thưởng thức những loại rượu này để cảm nhận hương vị tinh túy của rượu Trung Hoa!