Mứt bí đao là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết và các sự kiện đặc biệt. Với hương vị ngọt ngào, mứt bí đao không chỉ là một món ăn vặt thú vị mà còn là biểu tượng của sự sum họp, đoàn viên trong gia đình.
Mứt bí đao có hương vị ngọt thanh, hơi giòn và có mùi thơm nhẹ của vani. Món mứt này thường được dùng làm: Món ăn vặt ngon miệng, thích hợp để nhâm nhi cùng trà nóng. Với hương vị đặc trưng và ý nghĩa truyền thống, mứt bí đao thường được chọn làm quà biếu trong các dịp lễ Tết.
Giới thiệu về mứt bí đao
Quy trình làm mứt bí đao
Bí đao được chọn phải là bí đao tươi tươi, có kích thước vừa phải, không quá già hoặc quá non.
Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, dài khoảng 5 – 7 cm và dày khoảng 0.5 – 1 cm.
Ngâm bí đao trong nước vôi trong khoảng 3-4 giờ để bí đao giữ được độ giòn. Sau đó, rửa sạch bí đao nhiều lần với nước để loại bỏ mùi vôi.
Đun sôi nước với một ít phèn chua, sau đó chần bí đao trong nước này khoảng 2-3 phút, rồi vớt ra và xả ngay bằng nước lạnh. Để ráo nước.
Cân bí đao và đường theo tỷ lệ 1 kg bí đao thì ướp với 600-700 g đường. Trộn đều và để bí đao ngấm đường trong khoảng 6-8 giờ, hoặc qua đêm, cho đến khi đường tan hoàn toàn và ngấm vào bí đao.
Cho bí đao và nước đường vào chảo lớn, đun ở lửa vừa và khuấy đều. Khi nước đường sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi nước đường cạn dần. Khi nước đường bắt đầu keo lại, cho thêm một ít vani để tạo hương thơm, hoặc cho một chút màu thực phẩm để bí đao có màu xanh đẹp mắt. Tiếp tục đảo đều cho đến khi bí đao khô ráo, đường kết tinh và bám đều vào từng miếng bí đao.
Trải mứt bí đao ra khay hoặc mâm để nguội hoàn toàn. Sau khi mứt nguội, cho vào hộp kín hoặc túi zip để bảo quản. Mứt bí đao có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Cách làm mứt bí đao
Vận chuyển mứt bí đao từ Việt Nam đi Trung Quốc
Dịch vụ của chúng tôi
Để đáp ứng nhu cầu vận chuyển mứt bí đao từ Việt Nam qua thị trường Trung Quốc. Công ty Vận tải Trung Việt cung cấp dịch vụ vận chuyển mứt bí đao từ Việt Nam đi Trung Quốc nhanh chóng, giá rẻ, uy tín.
63 tỉnh thành Việt Nam mà chúng tôi nhận hàng để vận chuyển:
Bắc bộ: Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ, Hà Giang, Tuyên Quang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hà Nội, Bắc Ninh, Hà Nam, Hải Dương, Hải Phòng, Hưng Yên, Nam Định, Thái Bình, Vĩnh Phúc, Ninh Bình
Trung bộ: Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Kon Tum, Gia Lai, Đăk Lăk, Đăk Nông, Lâm Đồng
Nam Bộ: TP. HCM, Bà Rịa Vũng Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Tây Ninh, An Giang, Bạc Liêu, Bến Tre, Cà Mau, Cần Thơ, Đồng Tháp, Hậu Giang, Kiên Giang, Long An, Sóc Trăng, Tiền Giang, Trà vinh, Vĩnh Long
Chúng tôi nhận gửi hàng hóa đến tất cả các tỉnh ở Trung Quốc:
Mọi thông tin liên hệ chi tiết, quý khách hàng vui lòng liên hệ qua số hotline để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong mọi chuyến hàng, mang đến sự hài lòng và tin tưởng tuyệt đối.