Nội Dung
Diện tích: 8657,32km2
Trực thuộc tỉnh: Giang Tô, Trung Quốc
Dân số: Khoảng 12,911 triệu người (số liệu thống kê cuối năm 2022)
Tô Châu là một thành phố cổ kính và nổi tiếng của Trung Quốc nằm ở tỉnh Giang Tô, có diện tích lớn thứ hai ở đất nước tỷ dân này. Thành phố này có lịch sử lâu đời và văn hóa đặc sắc với nhiều di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Tô Châu còn được biết đến với các món ăn truyền thống ngon miệng và phong phú cũng như các sản phẩm thủ công mỹ nghệ tinh xảo. Năm 1997 và 2000, một số vườn cây cảnh cổ điển tại Tô Châu Trung Quốc tự hào được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
Lần đầu đặt chân đến Tô Châu Trung Quốc, bạn sẽ ngỡ ngàng trước vô vàn cầu đá cổ kính, chùa chiền và khu vườn tuyệt đẹp tạo cho nơi đây khung cảnh tựa như trong các bộ phim cổ trang. Khu vực này cũng từng đóng vai trò như trung tâm quan trọng của công nghiệp sản xuất tơ lụa Trung Hoa thời nhà Tống (960-1279) và lụa Tô Châu vẫn đóng vai trò quan trọng ấy cho đến tận ngày nay. Trong lịch sử, Tô Châu là cái nôi của văn hóa Ngô – một trong những văn hóa đô thị cổ nhất khu vực sông Dương Tử.
“Trên có thiên đường, dưới có Tô Hàng.” Tô Châu và Hàng Châu chính là “thiên đường nhân gian” trong mắt đông đảo du khách tại Trung Quốc. Khung cảnh non nước Giang Nam nên thơ nơi đây đã khiến bao người đắm say.
Cổ trấn Chu Trang (周庄) nổi tiếng bậc nhất khu vực Giang Nam và có những ngôi nhà mang đậm nét kiến trúc nhà Minh và nhà Thanh nằm dọc theo hai bờ. Cổ trấn được thành lập từ thời kỳ Xuân Thu và đã trải qua nhiều thăng trầm trong lịch sử. Ngày nay, đây là một điểm đến du lịch nổi tiếng với những ngôi nhà cổ được bảo tồn tốt qua thời gian và có nhiều hoạt động văn hóa phong phú.
Vẻ đẹp dịu dàng của nơi đây đến từ dòng nước chảy róc rách dưới hai cây cầu Thế Đức (世德) và Vĩnh An (永安). Đêm đến, khách du lịch Tô Châu có thể chiêm ngưỡng khung cảnh thị trấn lên đèn hoặc nghỉ lại một đêm ở những ngôi nhà ven sông có khu vườn phía sau. Các món ăn vặt ở Chu Trang cũng vô cùng đặc sắc, chẳng hạn như bánh nếp (青团), bánh gạo (撑腰糕)…
Một trong những điểm tham quan nổi bật tại cổ trấn Chu Trang là Cầu Đôi (Shuang Qiao). Cây cầu này là sự kết hợp giữa hai biểu tượng của thị trấn, cầu Shide và cầu Yong’an. Khi đi ngang cây cầu này, đừng ngần ngại đứng lại và chụp một bức ảnh cùng với địa danh nổi tiếng này nhé!
Một trong những địa điểm không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Tô Châu Trung Quốc chính là Bình Giang (平江县). Đây là một quận cũ của thành phố Tô Châu và ngày nay đã trở thành điểm đến thú vị, thu hút nhiều lữ khách phương xa đến tham quan bởi sở hữu khung cảnh đẹp tựa như trong các bộ phim kiếm hiệp.
Bình Giang có lịch sử tồn tại đã 2500 năm và vẫn còn được bảo tồn khá nguyên vẹn cho đến tận ngày nay. Nơi đây mang đậm không khí cổ kính, yên tĩnh với nét đẹp xưa. Dù vẫn có những quán bar, quầy lưu niệm, quán cà phê… nhưng hầu như đều đã được cải tạo lại theo bản sắc kiến trúc xung quanh, có tường trắng, ngói xám, cửa gỗ…
Với hệ thống 7 đường kênh đào theo hướng Nam – Bắc và 14 đường kênh đào nằm tại hai hướng Đông – Tây, Bình Giang chằng chịt kênh rạch nên mọi người nơi đây chủ yếu di chuyển bằng tàu thuyền. Đây cũng là cơ hội để bạn thuê thuyền đi khám phá một vòng địa danh cổ kính này.
Bảo tàng tơ lụa là một địa điểm du lịch hấp dẫn và độc đáo ở thành phố Tô Châu, nơi được mệnh danh là thiên đường hạ giới của Trung Quốc. Bảo tàng này không chỉ là nơi trưng bày những sản phẩm tơ lụa đẹp mắt và sang trọng mà còn là nơi giới thiệu về lịch sử, văn hóa và công nghệ của nghề tơ lụa, một nghề truyền thống có từ hàng ngàn năm nay của người dân Tô Châu.
Bảo tàng tơ lụa Tô Châu được thành lập vào năm 1984, nằm trong khuôn viên của nhà máy tơ lụa số 1 của thành phố. Bảo tàng có tổng diện tích 8000 mét vuông, gồm 5 phòng chính.
Bên cạnh Bảo tàng tơ lụa, bạn còn có thể tham quan Bảo tàng Tô Châu. Bảo tàng này được xây dựng theo thiết kế của kiến trúc sư nổi tiếng Bối Duật Minh, kết hợp hài hòa giữa phong cách hiện đại và cổ điển, mang đến cho bạn một trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật đặc sắc.
Bảo tàng Tô Châu có ba tầng và bốn phòng triển lãm, trưng bày nhiều hiện vật và tác phẩm nghệ thuật quý giá, phản ánh lịch sử và đặc trưng văn hóa của Tô Châu cũng như các khu vực xung quanh.
Hàn Sơn Tự (寒山寺) là một ngôi chùa Phật giáo lâu đời được nhắc đến trong bài thơ của Trương Kế, nằm ở phía Tây của thị trấn Phong Kiều, thuộc thành phố Tô Châu Trung Quốc. Nơi đây nổi tiếng với phong cách kiến trúc trang nghiêm và cổ kính, có Hàn Tháp Đình, Phương Trượng Thư, Ðại Hùng Bửu Ðiện, La Hán Ðường, Phổ Minh Tháp Viện… Nhưng nổi bật nhất có lẽ là tháp chuông treo duy nhất một quả chuông đồng nặng 2 tấn, khi ngân lên có thể xua tan đi mọi phiền não. Chùa là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích khám phá những di tích cổ xưa và những câu chuyện thần bí của thiền tông.
Chuyết Chính Viên (拙政园) là một khu vườn (lâm viên) tại Tô Châu khá nổi tiếng nhờ kiến trúc tinh xảo cùng các ngọn núi nhân tạo nằm đan xen vào nhau. Theo kinh nghiệm du lịch Trung Quốc, có 4 khu vườn nổi tiếng nhất ở nước này mà bạn không nên bỏ qua chính là Di Hòa Viên ở Bắc Kinh, Tị Thử Sơn Trang ở Thừa Đức (Hà Bắc), Lưu Viên và Chuyết Chính Viên (Tô Châu), đều đã được đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Thế giới.
Khu vườn được thiết kế tinh xảo, mang đậm phong vị Giang Nam. Bạn nhớ lưu lại lịch giữa tháng 3 đến đầu tháng 5 có triển lãm hoa đỗ quyên; đầu tháng 6 đến giữa tháng 10 là triển lãm hoa sen; đầu tháng 9 đến giữa tháng 10 có triển lãm hoa cúc; đặc biệt vào mùa xuân còn có triển lãm cây cảnh.
Thắng cảnh Hồ Kim Kê (金鸡湖) nằm ngay khu công nghiệp Tô Châu, có diện tích lớn hơn cả Tây Hồ Hàng Châu. Mọi người thường thích ghé thăm nơi đây để tản bộ, mua sắm, thưởng thức ẩm thực hoặc chụp hình check-in.
Cua lông Dương Thành (阳澄湖大闸蟹): Loại cua đặc biệt chỉ có ở hồ Dương Thành mang hương vị tuyệt vời của phần thịt ngọt béo, thơm đậm đà và giàu dinh dưỡng. Người dân địa phương nơi đây đã tận dụng được tối đa hương vị của cua bằng phương pháp chế biến đơn giản như luộc, hấp để giữ trọn hương vị thơm ngon tự nhiên.
Cá Thái Hồ (太湖梅鲚): Cá tráp có thân dẹt ở hai bên, đuôi dài và thon, màu trắng bạc, thân hơi dẹt có vị ngọt đặc trưng. Sau khi hấp lên với xì dầu sẽ tạo nên một hương vị cuốn hút khó cưỡng cho du khách.
Kẹo Xô Viết (苏式糖果): Hay còn gọi là kẹo hạt thông, là một loại kẹo nổi tiếng được sáng chế từ thời nhà Thanh, có lịch sử hình thành hơn 100 năm. Nó được tinh chế từ những loại nguyên liệu đơn giản như hạt thông, trái cây, hoa, đường trắng…
Lươn trộn tẩm dầu (响油鳝糊): Món ăn sử dụng nguồn lươn tươi ngon mang đến một hương vị tuyệt vời khó cưỡng. Sau khi luộc chín lươn sẽ được xé thành những sợi nhỏ, chiên cùng hành lá, gừng thêm hương vị và tương đậu đặc trưng. Bạn có thể rưới thêm một chút giấm để tạo nên độ chua cay hấp dẫn cho món ăn.
Bánh bao áp chảo: Một món ăn đậm đà hương vị và cuốn hút với người dân địa phương cũng như lữ khách phương xa. Bánh bao áp chảo là những chiếc bánh bao nhỏ xinh, có vỏ giòn và nhân thịt, nấm, hành lá được nêm nếm gia vị đặc trưng bên trong.
Cá lăng sóc: Đây là một món ăn truyền thống của Tô Châu, thường có trong các lễ hội và là món ăn đầu tiên xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng lớn nhỏ. Cá lăng sóc được chế biến khá cầu kì. Cá khi vẫn còn tươi được lọc bỏ xương, tẩm bột và chiên tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Đọc thêm: Dịch vụ mua hộ từ Trung Quốc về Việt Nam nhanh chóng, giá rẻ