Dịch vụ hút chân không thực phẩm giá rẻ tại Sài Gòn
Nội Dung
Dịch vụ hút chân không thực phẩm giá rẻ tại Sài Gòn
Dịch vụ hút chân không thực phẩm giá rẻ tại Sài Gòn
Máy hút chân không là gì?
Máy hút chân không là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi, kết hợp quá trình hàn kín miệng túi giúp thực phẩm được bảo quản kín, không bị vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Công dụng của máy hút chân không
Giữ thực phẩm tươi ngon hơn
Ép chân không thực phẩm là cách để bảo quản thực phẩm tươi ngon hơn, đó là điều không có gì để bàn cải phải không ạ. Bằng việc thiết lập môi trường chân không cho thực phẩm, các vi khuẩn sẽ không có khả năng để xâm nhập, các loại vitamin có lợi cũng như hàm lượng nước trong thực phẩm sẽ được giữ lại nguyên vẹn, vì vậy nó sẽ khiến thực phẩm tươi ngon và sạch sẽ hơn khi được hút chân không.
Kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm
Bạn có bao giờ từng đặt câu hỏi: thời gian bảo quản của thực phẩm được hút chân không khác với thời gian của thực phẩm bảo quản bình thường như thế nào chưa? nó thật sự khác xa nhau đấy ạ. Với cùng một loại thực phẩm, được bảo quản trong cùng 1 điều kiện, chắc chắn rằng thực phẩm được hút chân không có thời hạn bảo quản lâu hơn so với cách bảo quản thông thường gấp 8 lần. Ví dụ nếu bạn bảo quản cùng 1 loại trái cây trong ngăn mát tủ lạnh, trái cây được bảo quản bằng túi thông thường có thể để tối đa được 3 ngày, mặt khác trái cây sử dụng phương pháp hút chân không để bảo quản có thể bảo quản nguyên chất lượng, mùi vị hơn 20 ngày. Điều này cho chúng ta thấy được giá trị to lớn, mà phương pháp này mang lại đối với việc bảo quản thực phẩm cho gia đình.
Tránh thực phẩm lây nhiễm vi khuẩn và mùi
Sau khi hút chân không, lượng oxi trong túi hút chân không còn, miệng túi được hút chặt khiến oxi không thể thâm nhập quay trở lại vào túi, như vậy sẽ không làm bay hơi mùi hương của những thực phẩm, hương liệu dễ bay hơi vì đã làm hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc. Đồng thời Hút chân không thực phẩm cũng giúp các loại thực phẩm không bị ám mùi lẫn nhau, giữ được đặc trưng tươi ngon nguyên bản khi cùng bảo quản chung trong một không gian.
Sử dụng để nấu ăn theo phương pháp nấu chậm
Việc ép chân không thực phẩm bằng các túi hút chân không chất lượng có khả năng chống sôi lên đến 100 °C, một nhiệt độ lý tưởng để nấu theo quy trình Sous Vide. Quy trình Sous Vide có thể được hiểu là nấu ăn lành mạnh và nấu ở nhiệt độ thấp với thực phẩm được để trong túi hút chân không. Việc chuẩn bị trong túi chân không, gia nhiệt chậm giúp thực phẩm chín đều cũng như giữ lại hương thơm, vitamin và các khoáng chất quan trọng trong quá trình nấu ăn.
Dịch vụ hút chân không thực phẩm giá rẻ tại Sài Gòn
Máy hút chân không hút được những loại thực phẩm nào?
Máy hút chân không hút được hầu hết các loại thực phẩm:
Thực phẩm khô như: Lạp xưởng, xúc xích, cá khô, chè/trà, các loại hạt điều, hạt hướng dương,… bạn có thể bảo quản từ 6 tháng – 2 năm. Tuy nhiên bạn cần bản quản tại điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ và độ ẩm quá cao.
Thực phẩm tươi sống như: Thịt, cá,… sau khi rửa sạch, hút chân không và kết hợp cấp đông thực phẩm, tùy từng loại bạn có thể bảo quản tối đa từ 1 – 3 tuần.
Rau củ, trái cây: Sau khi sơ chế rửa sạch để ráo, bạn hãy cho vào túi và hút chân không, sau đó bảo quản chúng trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 0 – 4 độ C là có thể giữ được tươi ngon trong 4 – 7 ngày.
Thực phẩm đã nấu chín: Với thực phẩm vừa nấu chín, bạn để nguội trước khi cho vào túi hút, không nên đun sôi thức ăn rồi cho ngay vào túi vì chất nhựa của túi có thể phản ứng hóa học với thực phẩm nóng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.